Démarches pour ouvrir son gîte ou une chambre d’hôtes : le guide 2025

Comment ouvrir une chambre d'hôtes ou un gîte ?

Tu rêves d’ouvrir ton propre gîte ou une chambre d’hôtes ? Avant de te lancer, il est essentiel de connaître lesdémarches pour ouvrir son gîte ou une chambre d’hôtes à suivre.
Ce guide 2025 t’explique pas à pas comment créer ton hébergement, respecter la réglementation et poser les bases d’une activité rentable et visible.

Statuts et normes à respecter
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Démarches pour ouvrir son gîte ou une chambre d’hôtes

Gîte ou chambre d’hôtes : fais la différence avant de te lancer

Avant de déposer un dossier ou d’entamer des travaux pour ouvrir un gîte ou une chambre d’hôtes, il faut distinguer les deux types d’hébergements.

CritèreGîte (meublé de tourisme)Chambre d’hôtes
LogementIndépendant, loué en entierSitué chez l’habitant
Durée de locationSemaine ou moisNuitée avec petit-déjeuner
Capacité légaleLibre5 chambres max – 15 personnes
PrestationsLogement seulPetit-déjeuner, accueil, ménage inclus
DéclarationCerfa n°14004Cerfa n°13566

En résumé, le gîte se gère comme une petite entreprise locative.
La chambre d’hôtes repose davantage sur l’accueil et la convivialité.

(Sources :  Code du tourisme art. L324-3 et L324-4)

Le taux d’occupation moyen d’une maison d’hôtes en France tourne autour de 30 %, soit environ 110 jours par an. Plusieurs études et retours d’expérience de porteurs de projet montrent que de nombreuses structures ferment pour cause de remplissage insuffisant ou de budget mal anticipé.Conclusion : il est essentiel de bien se former avant de se lancer.

Selon les chiffres d’Accueillir Magazine,

Déclarer ton activité en mairie

La déclaration est obligatoire :

  • Pour un gîte : formulaire Cerfa 14004

  • Pour une chambre d’hôtes : formulaire Cerfa 13566

La mairie te remettra un récépissé attestant que ton hébergement est enregistré.

Immatriculer ton activité

Depuis 2023, toutes les démarches d’immatriculation passent par le guichet unique de l’INP
Tu peux y créer ton entreprise individuelle, ta micro-entreprise ou une société (EURL, SASU, SARL)

Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

  • Chambres d’au moins 9 m², hauteur sous plafond minimale de 2,20 m.

  • Détecteur de fumée obligatoire.

  • Sanitaires complets dans chaque chambre.

  • Si tu accueilles plus de 15 personnes : ton hébergement devient un établissement recevant du public (ERP).

Gérer la restauration et les licences

  • Petit-déjeuner : licence 1 incluse d’office.

  • Table d’hôtes : licence restaurant et permis d’exploitation obligatoires.

  • La table d’hôtes doit rester une activité complémentaire réservée aux clients.

Statut juridique et fiscalité : choisis l’option adaptée

Plusieurs statuts sont possibles selon ton projet :

  • Micro-entreprise (EI) : simple, rapide, idéale pour démarrer.

  • EURL ou SASU : protection du patrimoine personnel.

  • SARL ou SAS : adapté aux projets à plusieurs associés.

Si tu loues ponctuellement, le statut LMNP (Loueur Meublé Non Professionnel) suffit.
Si l’activité devient principale, tu passes en LMP (Loueur Meublé Professionnel).

 

Fiscalité à anticiper

  • Cotisation foncière des entreprises (CFE)

  • Taxe de séjour

  • TVA (10 % sur l’hébergement, 20 % sur les boissons alcoolisées)

Besoin d’aide pour choisir ton statut ?
Découvre le coaching Stratégie Signature.

Hygiène, sécurité et assurances : les indispensables

Sécurité et le confort

Assurer la sécurité et le confort de tes hôtes est primordial.
Vérifie que tu disposes de :

  • Une assurance responsabilité civile professionnelle,

  • Équipements sûrs et entretenus,

  • Tarifs affichés à l’extérieur et dans chaque chambre,

  • Une fiche de police pour les clients étrangers.

Télécharge ton modèle de livret d’accueil personnalisable sur jecreemongite.com.

Budget d’ouverture et rentabilité

Ouvrir un gîte ou une chambre d’hôtes demande un investissement initial.

PosteEstimation moyenne
Travaux et aménagement3 000 à 25 000 €
Mobilier et décoration2 000 à 8 000 €
Licences et formations400 à 1 000 €
Communication (site, photos, signalétique)500 à 3 000 €

Calcul rapide de rentabilité

Rentabilité = (Taux d’occupation × prix moyen par nuit × nombre de chambres) – charges fixes

Exemple : 3 chambres à 80 €/nuit avec 50 % de remplissage annuel → environ 43 000 € de chiffre d’affaires brut par an.

 

Rapproche toi de ton office de tourisme pour connaître le taux de remplissage moyen de ton territoire. 

Mon conseil d'expert

Rendre ton hébergement visible dès le départ

Crée ton site et accepte les réservations directes

Grâce à la formation Propriétaire 3.0, tu apprends à créer ton site WordPress professionnel avec un module de réservation en ligne.
Si tu souhaites déléguer cette tâche, je peux te réaliser le site clé en main. 

Active ta fiche Google Business Profile

Ta fiche Google est ta vitrine locale.
Photos, avis et lien de réservation y renforcent ta crédibilité et ton taux de remplissage.
Pour la créer, j’ai fait un tutoriel vidéo ici. 

création fiche google my business pour gîte et chambre d'hôtes

Forme-toi au SEO : loue en direct et augmente ton chiffre d’affaires

Il est important de connaître les secrets d’un site ou d’une fiche Google. Car bien optimisés, ils peuvent générer des réservations directes sans passer par les plateformes (OTA).
Apprends à :

  • Choisir les bons mots-clés pour te positionner localement,

  • Rédiger des textes clairs et attractifs,

  • Mettre à jour tes photos et ton profil régulièrement,

  • Collecter et valoriser les avis clients.

Cette stratégie te permet d’être visible sur Google, de remplir ton calendrier à moindre coût et de ne plus reverser jusqu’à 20 % de commission aux grandes plateformes de réservation.

Tu peux suivre ces bonnes pratiques pas à pas dans la formation Gardiens du SEO pensée pour t’aider à devenir autonome dans ta communication digitale.

Utilise les réseaux sociaux intelligemment

Un post par semaine suffit pour montrer la vie de ton hébergement et fidéliser tes hôtes.
Tu peux t’aider du guide gratuit 50 idées de posts Instagram pour ton gîte.

50 idées de posts Instagram pour ton gîte

Passe à l’action

N'hésite pas à investir pour monter en compétences dès le départ.

Si tu veux :

  • Gagner du temps,

  • Éviter les erreurs coûteuses,

  • Créer un site réservable en direct,

Découvre mes formations : création d’un site internet, référencement naturelle ou encore l’IA au service du propriétaire. 
ou réserve ton Coaching Stratégie Signature.

Conclusion

Ouvrir un gîte ou une chambre d’hôtes, c’est créer un lieu d’accueil et de partage.
Avec une vision claire, des bases solides et une stratégie digitale dès le départ, tu peux construire une activité indépendante, rentable et épanouissante.

Questions fréquentes autour des démarches pour ouvrir son gîte ou sa chambre d’hôtes

Comment définir le concept de son gîte avant de se lancer ?

Avant d’entamer les démarches administratives, il est essentiel de définir ton concept : à qui veux-tu t’adresser, quelle expérience veux-tu proposer, et comment te différencier ?
Découvre comment clarifier ton projet étape par étape dans l’article :
 Définir le concept de ton gîte ou de ta chambre d’hôtes.

L’étude de marché est la base d’un projet rentable. Elle t’aide à comprendre la demande locale, à identifier la concurrence et à adapter ton offre à ton futur public.
Apprends à la réaliser efficacement ici :
Réaliser l’étude de marché de ton gîte.

L’étude de marché est la base d’un projet rentable. Elle t’aide à comprendre la demande locale, à identifier la concurrence et à adapter ton offre à ton futur public.
Apprends à la réaliser efficacement ici :
Réaliser l’étude de marché de ton gîte.

Le lieu d’implantation est souvent le facteur de réussite le plus déterminant.
Apprends à évaluer la localisation idéale selon ton concept, ton public cible et ton budget dans l’article :
Choisir l’emplacement idéal de ton gîte.

La création d’un hébergement touristique implique plusieurs formalités obligatoires : déclaration en mairie, choix du statut, assurances, licences…
Retrouve la checklist complète ici :
Formalités administratives pour ouvrir un gîte ou une chambre d’hôtes.

La création d’un hébergement touristique implique plusieurs formalités obligatoires : déclaration en mairie, choix du statut, assurances, licences…
Retrouve la checklist complète ici :
Formalités administratives pour ouvrir un gîte ou une chambre d’hôtes.

Non, aucune formation n’est obligatoire. Seul le permis d’exploitation est requis si tu sers des repas ou des boissons alcoolisées.

Pour aller plus loin, explore la rubrique complète dédiée aux futurs hébergeurs :
Mise en route du projet de gîte ou chambre d’hôtes.

Tu y trouveras tous les conseils pratiques pour transformer ton idée en une activité concrète et rentable.

Le business plan est bien plus qu’un document administratif : il te permet de poser les chiffres clés, ton positionnement et ta stratégie de communication.
Tu y trouveras aussi les erreurs à éviter et les modèles à suivre dans cet article :
Créer le business plan de ton gîte ou chambre d’hôtes.

 

 

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